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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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長榮集團已故創辦人張榮發遺囑欽定四子張國煒接班，外傳大房長子張國華決定裁掉集團管理總部來反制。勤業眾信副總藍聰金表示，長榮集團旗下各子公司都是獨立法人，長榮集團管理總部解散應不影響各子公司營運，但恐會衝擊投資人信心。
藍聰金指出，每家公司法人都是獨立營運的個體，採用集團總部的方式運作，可能會有統合決策、相互支援互補及全面考量的優勢，但設總部好不好沒有絕對的答案，最終須看各家公司的營運狀況。
長榮集團轄下的子公司若是上市公司，會受證交法等相關法規的嚴格監管；若不屬上市公司，也要符合公司法的規範。若集團內董事相互持股比高，即使沒有設總部，也可能會被要求合併財務報表。
從投資人的角度來看，藍聰金指出，「大樹底下好乘涼」一般投資人對集團企業的信心及支持會加分，一旦企業管理總部解散，可能會給投資人帶來經營團隊對分崩離析、經營階層不和諧的訊息，恐會影響投資人的信心。
張國煒雖被欽定接班並繼承張榮發名下遺產，律師說，依法配偶可請求夫妻婚後剩餘財產分配，配偶及其他子女等繼承人也可請求「特留份」，張國煒分到最多，但無法全拿。
目前長榮集團旗下張榮發基金會和張榮發慈善基金會合計持有長榮國際約三成股權，長榮國際又是長榮海運及長榮航空的大股東。張國煒繼承張榮發的遺產後，股權也會提高。
>至於張國煒擔任長榮航空董事長的位置會不會不保？藍聰金表示，董事是任期制，解任董事長除辭職與改派外，必須由董事會通過，解任董事職務則必須召開股東會。
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